APPETIZERS
ยำส้มโอ
POMELO SALAD WITH PRAWN MEAT
ยำถั่วพูกับเป็ดอบ
ROAST DUCK BREAST AND PRAWN MEAT SALAD WITH WING BEANS AND BOILED QUAIL EGGS
ทูน่าดิบและปลาหมึกแผ่นบางราดซอสงา
TUNA AND OCTOPUS CAPPICCIO WITH SESAME VINAIGRETTE, ROASTED RICE & CHICK PEA SALSA
ยำเนื้อย่าง
GRILLED BEEF SALAD WITH SPICY HERBS, BABY SPINACH AND BLACK PEPPERCORN VINAIGRETTE
ยำกุ้งมังกรกับน้ำพริกมะเขือเทศ
CHILLED LOBSTER AND AVOCADO WITH HEART OF PALM AND TOMATO NAM PRICK
ตับห่านราดน้ำพริกปรุงรส
WOK SEARED POIE GRAS WITH TAMARIND NAHM PRICK AND CRISPY RICE SALAD
ต้มข่ากุ้ง
SPICY SOUP WITH REVER PRAWN AND COCONUT MILK-LEMON GRASS BROTH
ต้มยำทะเล
SPICY SOUP, SAMON, SQUID AND CRAB MEAT WITH LEMON GRASS BROTH
ยำมรกต
THAI CHOPPED GREEN SALAD WITH PEANUTS, SPICY HERBS AND BLACK SESAME-LIME VINAIGRETTE
ปูนิ่มทอดกระเทียมพริกไทย
CRISPY SOFT SHELL CRAB WITH FRIDE GARLIC ON CUCUMBER SALAD
น้ำพริกลงเรือกับผัก
BLANCHED AND CHILLED GREEN VEGETABLES WITH MINCED PORK AND DRIED SHRIMP DIP
